يعتبر الخس من الخضراوات الهامة لصحة الإنسان، لاحتوائها على عناصر غذائية هامة، مثل البروتين، الدهو

أكد علماء بريطانيون أن تناول الخس المبرد المحفوظ في أكياس بلاستيكية يشكل خطرا كبيرا على صحة الإنس