وزارة التجارة تُطلق حملة تفتيش لمراقبة المطاعم

أطلقت وزارة التجارة والسياحة؛ حملة تفتيش لرصد ومراقبة التزام مطاعم مدينة نواكشوط بمتطلبات السلامة الصحية للأغذية.

وتستهدف هذه الحملة رصد ومراقبة مدى التزام مطاعم ولايات نواكشوط الثلاث؛ بالمتطلبات الصحية المتعلقة بتحضير الطعام وجميع الحيثيات المرتبطة به؛ بما في ذلك المعدات والمباني ومدى مطابقتها للمواصفات والمعايير المعمول بها.

وسيعتمد هذا التفتيش كأساس فني على الدليل المرجعي المعد من طرف الوكالة الموريتانية للسلامة الصحية للأغذية.

وتشرف وزارة التجارة والسياحة على تنفيذ هذه الحملة التفتيشية؛ ممثلة بإدارة السياحة والوكالة الموريتانية للسلامة الصحية للأغذية؛ بالتعاون مع المكتب الوطني للسياحة.