فوائد اللوز بكل أنواعه وما هي اضراره

يعرف اللوز بفوائده العديدة التي يتمتع بها، بامتلاكها قشرة خارجية، يتم تجفيف ثمار اللوز ثم ازالة القشرة الخارجية والداخلية بعد الحصاد، ويتوفر اللوز في الأسواق بالعديد من الأشكال مثل اللوز الكامل، وشرائح اللوز، واللوز المقطع، ودقيق اللوز، وحليبه، وزيته، بالإضافة إلى المعكرونة المصنوعة منه.
يُعد اللوز من أنواع المكسرات المتعارف عليها، ويستخدم في الطهي ويضاف على الحلويات ليعطي لها مذاق رائع، ويختلف مذاق بين حلواً أو مرّاً، ويختلف المذاق علي حسب نوع الشجرة التي أنتجت اللوز، ولكن يجب الحذر بين اللوز الحلو والمر كون اللوز الحلو لا يحتوي على أي مواد كيميائية سامة، بينما اللوز المرّ من نوع من الأشجار التي تحتوي على مواد كيميائية سامة.

** فوائد اللوز الاخضر