4 أطعمة إعادة تسخينها يصيبك بالأمراض

تقوم المرأة العاملة بطهى مجموعة من الوجبات الغذائية تكفى لمدة أسبوع، وتحتفظ بها بداخل الثلاجة وتعيد تسخينها عند أوقات الطعام، الأمر الذى يسبب أضرارا صحية خطيرة للإنسان. وقال الدكتور محمد منيسى، استشارى أمراض الجهاز الهضمى، فى تصريحات لـ"اليوم السابع"، إن الطعام يجب أن يحفظ بطريقة صحيحة داخل الثلاجة، مشيراً إلى أن إعادة تسخين بعض الأطعمة مثل الأرز والألبان والبيض والفول والأطعمة التى تحتوى نسبة عالية من الدهون، تسبب الإصابة بـ "باسلس سيرس" وهى من أنواع البكتيريا التى تقوم بإفراز السموم، وفترة حضانة البكتيريا مابين 6 – 15 ساعة وتبدأ الأعراض فى الظهور بعد تناول الطعام ب30 دقيقة مثل القىء وارتفاع درجة الحرارة والصداع وآلام فى البطن . وأضاف يجب على المريض عند ظهور هذه الأعراض إجراء الفحص الطبى، لتناول العلاج الذى عبارة عن مضادات حيوية حسب الحالة المرضية .

اليوم السابع