DebboConsulting a organisé en partenariat avec Aziza Made in Mauritania, le 14 avril dernier à D’ART à Nouakchott des activités sur fond de valorisation de l’art culinaire authentique mauritanien.
Concept lancé le 8 mars dernier, Aziza Made in Mauritania, traduit les qualités d’une citoyenne mauritanienne, inspirante, dynamique, indépendante et attachée à ses racines mauritaniennes.
Il s’agit d’Aziza Sega dont la présente sortie inaugurale des activités futures d’Aziza Made in Mauritania annonce les couleurs d’un activisme aux perspectives prometteuses pour la culture de façon générale et les femmes en particulier.
DebboConsulting, fondé par Binta Baba Sy, est pour sa part un cabinet spécialisé en genre et inclusion sociale. Sa vocation est la production d’analyses de genre et inclusion sociale pour appuyer la prise en compte de ces aspects dans les projets de développement et politiques publiques.
Aziza Sega et Binta Baba Sy sont toutes les deux, des femmes fortement engagées pour mettre à jour l’image séculaire de diversité, de fraternité, de convivialité, d’amour, de labeur et de coexistence de la Mauritanie. Une nouvelle génération de citoyennes pleines de dynamisme, passionnées par la créativité et l’innovation et dévouées à la cause des femmes.
Le buffet précité, qui traduit la somptuosité, l’authenticité et une forte dose culturelle, vise principalement à valoriser la culture et l'artisanat mauritanien en proposant une gamme de produits de qualité fabriqués localement. Il s’agit d’encourager à consommer mauritanien dans un contexte régional et international qui impose aux Etats à briser progressivement la chaine de dépendance des importations et à produire localement.
L’évènement qui a enregistré une grande affluence a été marqué par deux exposés dont le premier a porté sur DebboConsulting et le fonds du même nom présenté par sa fondatrice Binta Baba Sy et le second sur Aziza Concept Store et Aziza Made In Mauritania, fait par sa fondatrice Aziz Séga.
En plus d’un exposé sur la gastronomie traditionnelle présenté Mghayli, le propriétaire du restaurant El Majelice, les participants ont suivi après le ftour traditionnel mauritanien, un film documentaire sur Aziza Concert Store puis du Meddeh (chants louant les vertus et qualités du Prophète PSL).
Ils ont visité par la suite l’exposition peinture avec Saleh Lo de la collection Made In Mauritania d’Aziza et le carrefour des arts.
Le fonds Debbo s’est fortement impliqué aux côtés de Aziza Made in Mauritania dans le présent événement destiné à promouvoir l'entrepreneuriat féminin, à mettre en lumière l'apport des jeunes femmes dans la vulgarisation du savoir-faire traditionnel et à promouvoir l'artisanat auprès des jeunes femmes.
Un véritable voyage dans l'histoire de la riche et variée gastronomie traditionnelle mauritanienne authentique assuré avec succès par le restaurant El Majlice et une expo qui met les petits plats dans les grands, faisant revivre des moments de simplicité, de convivialité, de sobriété et de communion.