ما هي أضرار الإفراط في استهلاك فيتامين (سي) ؟

اقترح الباحثون أن المناعة القوية يمكن أن تكون أفضل رهان لمنع حدوث مضاعفات المرض، خاصة مع انتشار فيروس (كورونا) في جميع أنحاء العالم.

وأصبح استهلاك الأطعمة التي تساعد في تعزيز المناعة سواء خضروات وفاكهة أو أعشاب طبيعية مثل الزنجبيل والينسون مشهدًا مألوفًا في كل منزل، وبدأ الناس في تناول الأطعمة الغنية بفيتامين (سي) بانتظام، وفق (القاهرة 24).

وشهدت البرتقال والكيوي والفلفل وغيرها استهلاكًا كبيرًا، وحتى أن البعض اختار المكملات الغذائية لفيتامين C و D لضمان مناعة أفضل.

واستهلك الناس فيتامين (سي) من خلال الأطعمة والمكملات الغذائية بكميات كبيرة ونسوا القول المأثور، "الكثير من أي شيء سيء"، وحتى عندما يكون فيتامين (سي) المعزز للمناعة، بينما يوجه الأطباء وخبراء المناعة بتناول ما يكفي من فيتامين (سي).

ويعتبر الجهل بكمية العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم لأداء وظائف صحية ومقدار تناولهم مع الطعام والمكملات يمكن أن يؤدي للإفراط في استهلاك المغذيات، وبقدر ما يتضح أن تناول المغذيات أمر صحي للجسم فلا يزال من المهم تناولها بقدر ما هو مطلوب.

ما مقدار فيتامين (سي) الذي يحتاجه جسمك بالفعل ؟

الكمية اليومية الموصى بها من فيتامين (سي) للبالغين هي 65 إلى 90 ملليغرام في اليوم، والحد الأعلى 2000 مجم في اليوم، حيث تحتوي برتقالة واحدة على حوالي 51 مجم من فيتامين (سي)، لذلك فإن استهلاك برتقالة واحدة يكفي لتوفير متطلبات الجسم من الفيتامينات.

ومن ناحية أخرى، يحتوي 500 مجم من قرص فيتامين (سي) على الكمية الدقيقة من فيتامين (سي)، والتي يمكن أن توفر ما يقرب من 80% من "RDI" الخاص بك.

ماذا يحدث عندما تستهلك الكثير من فيتامين (سي) ؟

في حين أن الحد الأعلى لاستهلاك فيتامين (سي) هو 2000 ملغ في اليوم، مما يجعل من غير المرجح أن تفرط في تناول المغذيات، وعند تناول جرعة زائدة يمكن أن يظهر الجسم الأعراض التالية:

1. إسهال

2. التقيؤ

3. غثيان

4. حرقة في المعدة

5. المغص

6. صداع الرأس

7. الأرق

ويمكن أن يساعد التوقف عن تناول فيتامين (سي) لمدة يوم أو نحو ذلك في تخفيف الأعراض.

وفي حين أن تناول فيتامين (سي) مهم خاصة في ظل تفشي الوباء العالمي وموسم الشتاء، فمن المستحسن أن تتبع نظامًا غذائيًا صحيًا يوفر جميع العناصر الغذائية التي يمكن أن تساعد الجسم على البقاء بصحة جيدة، ويجب اختيار المكملات فقط بناءً على نصيحة طبيب متخصص، ولا ينبغي وصفها بنفسك.